黄焖排骨

作者： 小张的生活片段

感谢 每天给大朗做一道菜 提供菜谱 排骨焯水后 下八角桂皮姜 十三香 半个洋葱用油炒到表面焦黄色 产生美拉德反应（最重要‼️ 加酱油 蚝油 黄豆酱炒出酱香味 加糖 黄酒 开水小火炖45分钟（砂锅） 最后15分钟加入土豆块（提前泡水）最好用油煎出焦壳 最后用糖和盐调味 出锅前加入青椒 另外半个洋葱

用料

• 排骨 500克
• 土豆 1只
• 黄豆酱 1勺
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 0.5勺
• 糖 0.5勺
• 盐 适量
• 干香菇 6朵
• 姜
• 料酒
• 青椒
• 八角 2个
• 桂皮 半根
• 洋葱 1个
• 十三香 1小勺

黄焖排骨的做法步骤

步骤 1

1

步骤 2

菜谱创建时间：2024-01-03 19:56:35