好吃的香辣萝卜干

作者： 于无声处_pioz

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用料

• 萝卜 约750g
• 食盐 两勺
• 花椒 少许
• 八角 少许
• 白糖 三勺
• 白醋 三勺
• 辣椒粉 根据自己食辣情况而定

好吃的香辣萝卜干的做法步骤

步骤 1

一个萝卜

步骤 2

从中间切开

步骤 3

切片

步骤 4

注意：一边不要切断

步骤 5

挂到衣架上，进行凉晒

步骤 6

挂在阳台凉晒2～3天，脱水

步骤 7

风干后的萝卜干剪断、撕开

步骤 8

再用清水冲洗干净，控水，然后加入盐、白醋、花椒、八角、辣椒粉、白糖，进行揉搓。

步骤 9

花椒、八角适量

步骤 10

食盐2勺、白醋3勺、白糖3勺

步骤 11

再加上辣椒粉，进行揉搓。

步骤 12

揉搓后，可根据自己的口味再调整、增加调料，然后静置20～30分钟，再揉搓，完毕装入封闭的食盒，放进冰箱，第二天就可以食用了。注意：拿萝卜条时要用干净的筷子😊，吃时加上香油就可以了。

菜谱创建时间：2024-01-01 20:53:03