炒香冬菇丝，炒香肉丝，倒入清水250g，放盐，糖，蚝油1汤匙。倒入淀粉水，放韭黄，尾油。 可浇在炒面/伊面上。
芝士虾伊面 虾洗净，剪掉虾须和虾枪，开虾肚。洗净，沥干水分。放生粉，翻拌均匀。热锅冷油，放虾，两面煎至金黄。 放黄油，洋葱丁，蒜末，下锅煸香。放清水适量，放芝士片3～5片，盐适量，蚝油适量，淀粉水适量，煮至浓稠即可。