清水加生姜和大葱段煮羊排,有沫去沫,大火煮开后转小火炖一个半小时左右煮烂羊肉至自己喜欢的程度。
干辣椒切段,生姜切片,大葱切段,八角备好。
另起炒锅加油,把第二步的料爆炒,再加煮好的羊肉过油,然后把撕块的白菜加入,第一步煮羊肉的汤加入。加盐,煮至白菜熟,出锅开吃。美味跨年😋