毛豆炒蟹（秋季日常料理）美善品小美食谱

作者： zx79025

难易度 初级 准备时间 15m 总时间 30m 份量 2人份

用料

• 2只 梭子蟹
• 约300克
• 20克油
• 1根葱
• 切段
• 2片姜
• 2 瓣蒜头
• 30克料酒
• 15克生抽
• 1-2克糖
• 1小撮 白胡椒粉
• 1克盐
• 60克水
• 100克 毛豆仁

毛豆炒蟹（秋季日常料理）美善品小美食谱的做法步骤

步骤 1

1 将梭子蟹切块，去除腮，洗净沥干备用（约300克)。 2 将油、葱、姜和蒜头放入主锅，将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以3分/120℃/速度1爆香。 3 加入准备好的梭子蟹和料酒，将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以4分/Varoma/反勺拌炒。 4 加入生抽、糖、白胡椒粉、盐、水和毛豆仁，将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以7分/Varoma/反勺拌炒，倒入碗内，即可享用。

步骤 2

营养价值 每1人份 热量 1017.8 kJ / 243.3 kcal 蛋白质 17.9g 碳水化合物 9g 脂肪 14.1g 饱和脂肪 2g 膳食纤维 2.4 g 钠 640.8 mg

菜谱创建时间：2023-12-31 06:52:26