巴斯克

作者： 愿时光能缓美好如初

这是五杯的量，也是一个六寸的量。下次直接✘4

用料

• 奶油奶酪 250克
• 鸡蛋 2只
• 蛋黄 1个
• 低筋面粉或玉米淀粉 10克
• 白砂糖 60克
• 模具 5个铝箔杯
• 奶油 120克

巴斯克的做法步骤

步骤 1

步骤 2

准备好材料！家里没有白砂糖我用葡萄糖方糖代替！比较难融化开！

步骤 3

奶油奶酪打开，把蛋液和奶油少量多次的加入，面粉也筛入

步骤 4

面粉容易有疙瘩，过筛

步骤 5

过筛时候直接过到裱花袋里面，方便挤入

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步骤 6

步骤 6

这个量刚好一袋

步骤 7

五杯

步骤 8

上下火220度，20分钟。这个火是六寸模具的时间！我分装到五个小杯子了，所以同样的时间把芝士烤熟了。出炉没有晃晃的感觉，冷却后内心塌陷厉害！所以失败了！下次火候一定不能长！要半熟的感觉！

菜谱创建时间：2023-12-30 10:58:14