草莓清洗干净（我用的是冻草莓不用切，新鲜草莓需要将草莓切成小块）沥干水分
将草莓和230g白砂糖一起倒入不粘锅中搅拌均匀腌制15分钟
白砂糖完全融化草莓微微出汁时可以开火
大火烧开，用铲子按压草莓并搅拌，将浮沫撇出
转中小火不行搅拌，挤一个柠檬的柠檬汁，防止氧化变色，大约熬30分钟，草莓熬到粘稠状可以关火，凉透后装瓶即可。