材料如图所示,没有具体份量
草菇洗净对半切开,葱段辣椒切好备用。 调个生粉芡(水适量、盐适量、蚝油一勺) 牛肉是提前一晚腌制好(盐,油)
热锅冷油放牛肉炒至快变色就放草菇,加适量水焖煮片刻
倒入生粉芡后大火炒匀(同时放配料)
收汁到微干就关火