山西炸油食子

作者： 丁丁厨房666

用料

• 大米粉 100克
• 玉面粉 100克
• 黄米面 100克
• 小麦面粉 适量
• 鸡蛋 俩个
• 酵母粉 5克
• 熟油 60克
• 泡打粉 3克
• 温水 300克
• 凉水 适量
• 白糖 20克
• 红糖 20克

山西炸油食子的做法步骤

步骤 1

盆里放大米粉，玉米粉，黄米面，泡打粉，拌匀，碗里放温水放白糖，红糖化开分次加入面粉里拌匀在加入熟油，鸡蛋搅拌均匀后，放入面粉和成软点的面团 面粉没克数值得和起面团放温暖的地方醒发俩倍大有蜂窝壮

步骤 2

排气搓条切剂子切开朝上压扁点

步骤 3

压扁俩个手捏出形状盖保鲜膜醒发明显变轻

步骤 4

放油锅烧热放一个姜丝飘起放油食面胚定型在反动一面炸黄反另一面炸至金黄熟透。

步骤 5

捞出空油里软外酥好吃

菜谱创建时间：2023-12-26 15:20:40