将 100g 红糖、400g 开水、200g中筋粉、200g木薯淀粉和4g酵母放入锅内，30秒速度5搅拌。
将液体过筛后倒入碗内，盖上保鲜膜，在烤箱里放入一碗热水，发酵至一倍大。
发酵后，在液体中再倒入3g泡打粉和15克玉米油，搅拌至消泡。
模具上涂一层油，倒入混合液，铺上去核红枣仁。放入已达到100度的蒸锅，蒸35分钟后闷2分钟，开锅倒扣模具。
待冷却后脱模，切开即可食用。