多味浸刀鱼

作者： 缥521缈

用料

• 主料:刀鱼 配料:姜，葱，香菜段，圆葱，小米辣，大料瓣，料酒，盐，味精，一品鲜，糖

多味浸刀鱼的做法步骤

步骤 1

刀鱼去头去尾，改斜刀，切段，加入葱，姜，料酒（1勺），盐（半勺），糖（1勺），鸡精（半勺），生抽（1勺）拌匀腌制

步骤 2

油温7成热放入腌制好的刀鱼，大火炸至枣红色

步骤 3

锅内放水，凉水放入葱，姜，香菜，圆葱，小米辣，糖（2勺），味精（1勺），一品鲜（2勺），大料瓣5个，煮开（根据鱼的咸味看看需不需加盐)倒入炸好的鱼中浸泡

步骤 4

浸泡两天食用

菜谱创建时间：2023-12-25 14:12:25