快手油焖虾

作者： 谷雨壮行

孩子很喜欢的一道菜，上手快，厨房小白也没问题

用料

• 明虾 一斤
• 姜末 少许
• 蒜末 少许
• 葱花 少许
• 料酒 一勺
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 白糖 一小勺

快手油焖虾的做法步骤

步骤 1

虾头1/3处斜切一刀，挤出沙袋连虾线，沥干水分

步骤 2

热锅冷油下姜末蒜末炒香

步骤 3

虾下锅，盖锅盖焖，不要翻

步骤 4

稍微晃晃锅，焖至虾变红

步骤 5

溜锅边倒入料酒，片刻后加入生抽、蚝油、白糖混合的酱汁

步骤 6

撒葱花，搅拌匀出锅～

菜谱创建时间：2023-12-25 09:52:03