买回来的山姆羊排已经腌好了，先把散落到周围的调料集中起来重新抹到羊排上继续腌制，以免出品后味道不足。
用锡纸分别把羊排包严实，一锅单层平放包好的羊排，能放几个放几个，开始烤火十五分钟。我的炸锅不够智能不能调温度只能定时。时间到了开锅翻面，再烤十五分钟。
停火后待包裹稍凉，解开锡纸包，撒上辣椒粉孜然粉等其他爱吃调料佐味，放上羊排自带的迷迭香，敞开烤十分钟，后翻面再烤十分钟，即成。