全网首发 冬至限定-麻团

作者： 哦年糕

快到冬至婆婆问我吃什么，我说麻团啊，然后一家子全懵了，表示没听说过。我也懵了，我娘家婆家相距18千米（汽车仪表盘显示），隶属一个县2个街道，居然不知道麻团这个东西！那今年我就露一手给你们尝尝。后来跟小姐妹聊起麻团想给她找个菜谱的时候发现找出来都是麻球/煎堆。喔嚯，我该不会是下厨房第一个写麻团菜谱的人吧……

用料

• 糯米 1.5斤
• 白糖/红糖 按嗜甜程度
• 黄豆 3把
• 芝麻 可有可无

全网首发 冬至限定-麻团的做法步骤

步骤 1

炒熟/空气炸锅炸熟的黄豆磨粉，分成2份。其中一份放芝麻（也可不放）、白糖或红糖搅匀。

步骤 2

糯米煮饭，趁热捣黏糊，就像打糍粑，但不用过于软烂，保留一点米粒感要好吃。

步骤 3

准备好一碗温水蘸手防粘

步骤 4

开包

步骤 5

收口后滚黄豆粉

步骤 6

完工

步骤 7

咬一口糯叽叽香喷喷

步骤 8

拍照留念，仪式感满满

步骤 9

装盒送小姐妹

全网首发 冬至限定-麻团的小贴士

糯米冷了不好包，可以微波炉高火3分钟。麻团趁热吃，冷了也是微波炉加热。

菜谱创建时间：2023-12-21 15:27:16