做芝士拼盘底盘一定要够大!这样摆出来很好看,层次感也更好~ 下面分享一下如何快速制作一份圣诞感芝士拼盘。⬇️ 🌟准备工具: 一只超大木盘或者大理石托盘,好看的器皿让食物颜值更高。几个和托盘可搭配的小碟子(玻璃、白色陶瓷最百搭) 至少准备3种不同类型的芝士,新鲜奶酪+半硬质奶酪+硬质奶酪+个性化特殊风味奶酪(里面做不同选择,不要选三种都是一个类型的)。 人数多的话可以拼4种以上的芝士🧀️,更好看口感也更丰富。(之前已经分享过芝士的选择和搭配,有兴趣去前一篇看) 然后可搭配⬇️ ❶草莓、蓝莓、树莓、蔓越莓等 ❷圣诞风格的各种饼干,碱水结、姜饼、苏打饼干、圆饼干、面包棒、法棍等 ❸果干和坚果:腰果、杏仁、核桃、蔓越莓干、葡萄干、杏干等(可自行选择放不放) ❹蜂蜜和果酱 ❺糖果、巧克力(我选的圣诞风格的棉花糖和硬糖)
🌟关于摆放: 1.原则上先放小圆碟(里面可以放有水分的东西,如蜂蜜、或者湿奶酪、腌菜之类的),圆碟不要摆在一起,随机分布在大托盘中。 2.然后放上大块的芝士,再放上小块的芝士或者切好的芝士片(芝士直接要有间距)。 3.接着放上饼干、面包片之类的。 4.再放上自己喜欢的水果,大号的水果可以切片切块,比如桃子、苹果之类的,葡萄可以剪小枝放(小号葡萄更好看)。 5.最后放上一些小的东西,可以挤在上面物品缝隙中的,比如坚果、橄榄、果干,之类的。 🧈盘里最好是铺满,视觉上会非常丰满~
装满