黄豆粉版纸杯蛋糕（消耗黄豆粉）

作者： 哼唧爱美食

用料

• 黄豆粉 60克
• 面粉 60克
• 牛奶 80克
• 玉米油 50克
• 白糖 50克
• 鸡蛋 3只
• 白醋 3滴

黄豆粉版纸杯蛋糕（消耗黄豆粉）的做法步骤

步骤 1

牛奶加入油

步骤 2

搅匀至充分乳化

步骤 3

加入面粉和黄豆粉，搅匀

步骤 4

分离蛋清蛋黄，加入蛋黄

步骤 5

搅匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

蛋清滴入白醋，分三次加入白糖

步骤 7

打发至硬性发泡

步骤 8

取三分之一蛋白霜到蛋黄糊

步骤 9

切拌均匀

步骤 10

加入剩余蛋白霜

步骤 11

拌匀

步骤 12

装入纸杯

步骤 13

烤箱上下火130度烤25分钟，转140度烤10至15分钟

步骤 14

美味出炉

步骤 15

香喷喷的，很绵软～

菜谱创建时间：2023-12-20 19:08:10