猪肚鸡汤

作者： 雅3631

用料

• 鸡 半只
• 猪肚 一个小的
• 白胡椒粒 适量
• 红枣 适量
• 山药 100克
• 莲子 1小把
• 党参 适量
• 肉竹 适量
• 枸杞 适量
• 姜 2-3片

猪肚鸡汤的做法步骤

步骤 1

猪肚用生粉、盐搓洗几次后焯水，鸡洗干净砍块焯水

步骤 2

猪肚焯水后切小块备用

步骤 3

热锅下油放姜片猪肚翻炒，可以下点料酒去腥味，再加入胡椒粒翻炒出香味，倒入开水

步骤 4

把所有材料倒入汤煲中煮1个半小时

步骤 5

加入枸杞煮5分钟，放盐调味即可

步骤 6

一碗猪肚鸡汤暖胃又暖心

菜谱创建时间：2023-12-19 23:34:37