鸡大腿剔骨,莲藕半个(喜欢脆脆口感的放,不喜欢可以不放),胡萝卜拍照忘了😣。
鸡腿肉搅碎。
放入一个鸡蛋,黑胡椒碎(不是粉,一定要黑胡椒碎才会好吃,尽量多放会很好吃,如果孩子小酌情少放一点)
胡萝卜切丁用开水焯水半分钟,豌豆焯水断生,馒头用搅碎机搅碎,洋葱同样搅碎(洋葱必不可少)。 依次放入馒头碎、胡萝卜丁、豌豆粒、洋葱碎、玉米粒、莲藕碎。
搅拌均匀
带手套依次做成适合大小的肉饼,如果加汉堡胚中按照胚子大小样子即可。
平底锅少许油,中小火煎制两面金黄,中途可盖锅盖煎制。
煎制成熟,可以挤上番茄酱粘着吃很美味,也可做成田园鸡肉堡(汉堡胚加上生菜叶、奶酪片)相当美味。