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田园鸡汉堡“肉饼”

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作者: 雯绫私厨
自己做的鸡肉饼健康美味,比麦什么劳的好吃太多,而且健康放心,孩子的早餐营养健康美味,一定要试试。已经得到多位朋友认可。一个鸡腿可以做6-7个肉饼,我的食材是两个鸡腿量,做一个鸡腿可以减半。

用料

田园鸡汉堡“肉饼”的做法步骤

步骤 1

鸡大腿剔骨,莲藕半个(喜欢脆脆口感的放,不喜欢可以不放),胡萝卜拍照忘了😣。

步骤 2

鸡腿肉搅碎。

步骤 3

放入一个鸡蛋,黑胡椒碎(不是粉,一定要黑胡椒碎才会好吃,尽量多放会很好吃,如果孩子小酌情少放一点)

步骤 4

胡萝卜切丁用开水焯水半分钟,豌豆焯水断生,馒头用搅碎机搅碎,洋葱同样搅碎(洋葱必不可少)。 依次放入馒头碎、胡萝卜丁、豌豆粒、洋葱碎、玉米粒、莲藕碎。

步骤 5

搅拌均匀

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步骤 6
步骤 6

带手套依次做成适合大小的肉饼,如果加汉堡胚中按照胚子大小样子即可。

步骤 7

平底锅少许油,中小火煎制两面金黄,中途可盖锅盖煎制。

步骤 8

煎制成熟,可以挤上番茄酱粘着吃很美味,也可做成田园鸡肉堡(汉堡胚加上生菜叶、奶酪片)相当美味。

菜谱创建时间:2023-12-17 23:06:12
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