红烧带鱼

作者： 保持沉默_cait

用料

• 带鱼
• 酱油
• 鸡蛋
• 香醋
• 料酒
• 姜
• 生抽
• 花椒
• 蒜

红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

第一部，带鱼洗干净，外面白色的一定刮掉，这样不腥。（带鱼选国产）

步骤 2

第二部，带鱼切成段，放（盐，葱，姜，少许花椒，料酒，腌制）。着急腌制2小时，不着急就半天

步骤 3

第三部，打一个鸡蛋，如果带鱼多，打两个鸡蛋🥚，把带鱼上的葱姜大料去掉。沾上蛋液炸

步骤 4

第四部准备炖鱼辅料（葱段，姜片，大蒜🧄，冰糖，酱油，醋，料酒）

步骤 5

美味带鱼出锅

菜谱创建时间：2023-12-16 18:08:32