先将240g纯牛奶、10克水怡和50g细砂糖一起搅拌，至细砂糖融化，再将40g玉米淀粉倒入拌匀，后放130g糯米粉充分搅拌至没有颗粒。
充分拌匀后过筛一遍，两遍的话粉质会更细腻。
把糯米糊拿个小盘子盖住，后再盖个大锅盖就可以蒸了，大火蒸30分钟 。或者用保鲜膜，盖上保鲜膜后需要用牙签扎一些孔，因为我用保鲜膜蒸融化了，之后就再也没用保鲜膜了。
蒸好后加入20g黄油搅拌至完全融化，放凉至不烫手时，将黄油揉进面团里。
揉好面团密封起来放至冰箱冷藏降温。
搓成长条，然后切成35克的大小的糯米团，搓圆、压扁、擀薄，以上图片这样。
然后把打好的奶油装进裱花袋里，把奶油挤进雪媚娘皮里，以上图片这样。
我放的是抹茶味的饼干碎，可以按自己的口味，放自己喜欢的水果等。
用奶油封住饼干碎，然后拉起雪媚娘皮包起来，再把尾部多余的皮剪掉，抹点熟糕粉就完成了。
用了雪媚娘模具，所以外观会比较好看。
以上是成品，用这个量我做了16个。
软软糯糯的，甜度也刚刚好，孩子们很喜欢。
可能不是每个人都适用，不过这是我做出来那么多次雪媚娘中最好的一次。