红枣松子小麦胚芽杯子蛋糕
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红枣松子小麦胚芽杯子蛋糕(不加糖)
今天天气很好,阳光灿烂,午后不烦来一个下午茶,愉悦身心。下午茶怎能少了蛋糕呢,杯子蛋糕最合适不过了。
食材与做法:
1.红枣洗干净去核剪碎。松子适量。图1
2.100g低筋面粉与30g小麦胚芽及3g泡打粉混合。图2
3.一根香蕉压成泥,加入70g牛奶、一个大鸡蛋、搅拌均匀,加入30g玉米油搅拌至乳化。图3一4
4.筛入粉类,翻拌至无干粉。加入红枣碎及松子翻拌均匀。图5一8
5.把面糊勺进杯子中,大概八分满,震几下,在杯子的面糊表面撒红枣碎及松子。图9一10
6.上下火170度预热好烤箱,放入中层烤大概25分钟即可。烤10一15分钟后盖上锡纸再烤。图11一13
菜谱创建时间:2023-12-15 15:50:33