①准备面糊:一只鸡蛋+适量淀粉+一点点白砂糖（如果香蕉本身甜的话，就别加糖了。我这个香蕉一点都不甜，我才加了一点点糖）。 ②香蕉切块（厚度约3~10mm差不多就行）
煎饼铛或油锅撒油。将香蕉片裹上面糊放入锅中。（我比较懒，不想刷电饼铛，所以底下放了一层锡纸）
大约两三分钟之后翻个面。再过会儿就熟了。 注意:尽量不要放白砂糖。因为香蕉加热之后本来就会催熟，之后产生大量糖分。 我的香蕉是一点都不甜，所以才加了一点点白砂糖。