食材混合搅拌成面团。
面团发酵至两倍大（常温发酵或者隔夜冷藏发酵都可以），揪一块面团放入油锅， 中间按出坑，打入鸡蛋，撒葱花，火腿碎或培根，撒点黑胡椒。
烙制一面定型，翻面，烙制两面金黄熟透即可。
简单又好吃。