红烧茄子条

作者： 青蕊食光

低脂低卡！配大米饭巨好吃！做法简单！下班回家轻轻松松吃上饭！

用料

• 茄子 1根
• 盐 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 五香粉 1勺
• 淀粉 1勺

红烧茄子条的做法步骤

步骤 1

茄子切条用盐杀出水分（5～10分钟），然后把茄子攥干，再裹一层薄薄的淀粉。

步骤 2

锅里多放些油，把茄子煎至两面金黄色。

步骤 3

倒入调好的料汁，中火慢炖，汤汁浓稠后出锅（料汁：2勺生抽+1勺蚝油+1勺五香粉+一点点淀粉）。

步骤 4

配大米饭绝绝子！

步骤 5

红烧茄子太好吃了！

菜谱创建时间：2023-12-12 14:25:03