香菜牛肉拌藕条

作者： iker-2018

广东的冬天依然炎热让人没什么胃口 于是想吃点凉拌菜 食材是昨晚打火锅剩下的牛肉和脆藕 想着莲藕脆甜拿来凉拌也是不错的选择 于是就尝试做出来这款～ 加上点小番茄点缀， 蔬菜肉水果集合成一盘了 饭都不用煮 直接吃大拼盘^_^

用料

• 藕 一个
• 牛肉 200克
• 香菜 一把
• 小米辣 一小个
• 蒜泥 适量
• 生抽 一勺
• 醋 一勺
• 香油 小半勺
• 盐 少许调味
• 小番茄 7-8个

香菜牛肉拌藕条的做法步骤

步骤 1

因为牛肉是买的火锅店的牛肉所以不用洗切直接汆烫熟，再把莲藕切条也一样过水汆熟过下冷水备用，把蒜泥，小米辣进油锅炒一下➕生抽（我用的是现成的火锅店调好的酱）然后再加少许醋做料汁，把藕放进去翻炒两下，再把牛肉加进去拌匀，撒一把香菜，再把小番茄切好做点缀，也可加进锅里一起翻下搅拌均匀盛出来装盘～酸甜口的牛肉加上脆脆的藕，就是最好的美味了～

菜谱创建时间：2023-12-11 13:59:48