用APP打开

黑芝麻碱水包

253人浏览 8人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 马哈哈吖
姐妹们久等了,我终于来更新了,做个碱水包778,真不是吹比我在外面买的好吃,而且很好做,不需要等待漫长的发酵过程,快点去做起来吧!

用料

黑芝麻碱水包的做法步骤

步骤 1

所有材料加一起带入厨师机活成面团,没有厨师机水揉也可以的,水不要一次加完看状态慢慢加

步骤 2

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵半个小时

步骤 3

发酵的过程中来准备黑芝麻馅料,我这个是之前买的黑芝麻月饼馅料,有点干然后我加了点淡奶油

步骤 4

然后拿出来分成80克一个的小剂子然后盖上保鲜膜醒个十来分钟

步骤 5

然后擀成上窄下宽均匀的抹上黑芝麻馅料

展开全部
步骤 6
步骤 6

卷起来卷紧实一些

步骤 7

全部卷好放进冰箱冷冻30分钟,是冷冻哦可不是冷藏哈,定型一会好割口

步骤 8

碱水的比例就是500克的温水20克烘焙碱,把面包丢进去浸泡30秒

步骤 9

浸泡完沥干水分开始割口

步骤 10

用专门割面包的刀割比较锋利,尽量割得深一点

步骤 11

烤箱上下管200度烤17分钟(最后几分钟看一下颜色已经上够的话就盖上锡纸)

步骤 12

香喷喷的碱水包就出炉啦

步骤 13

来看看成品吧姐妹们

步骤 14

做了一个肉松的

步骤 15

还做了个小挂件,太可爱了

步骤 16

可爱

步骤 17

真的巨好吃😋

菜谱创建时间:2023-12-10 21:04:02
打开App收藏