瓜子在烤盘上铺平（不需要垫纸），一层，我家是大烤箱，可以一次一斤瓜子。烤箱小的话，瓜子减半。
烤箱不需要预热，直接瓜子入烤箱，中层，180度，10分钟。
盐和温水搅匀，让盐全部融化，装入小喷壶。喷入上一步骤烤好的瓜子，喷一遍，瓜子翻面一遍，不断喷不断翻拌均匀。一直到所有瓜子都微潮的感觉就可以停了。
再次入烤箱，中层，180度，8分钟。
取出，晾凉就可以开吃，松脆。葵花籽南瓜籽都可以烤，时间、温度、步骤都一模一样。