热锅凉油先将腌制好的牛脊肉炒至变色盛出备用。锅中倒油下入洋葱丁炒香后放土豆丁胡萝卜丁炒一下加210毫升水后加入咖喱块熬一会放入炒过的牛肉丁熬至汤汁浓稠盛出放冰箱冷藏备用
牛里脊用料酒黑胡椒玉米淀粉油腌制10分钟以上