准备一个吐司中间，中间挖个洞。撒几滴油，少许盐粒。
打一个鸡蛋进去，用筷子简单搅拌一下，目的是让鸡蛋铺满整个空白，不需要搅拌太散，铺开就可以了。
将一根火腿肠切成这样的四部分，如果是从冰箱拿出来的，最好煎一下。均匀如图铺上
撒上肉松，用肉松填充空隙
铺上芝士，芝士片也可以，有时候我会芝士片和芝士碎都放，比较喜欢芝士的味道
现在要涂满沙拉酱和番茄酱，我会涂得比较多。
拿出另一片吐司盖在上面。芝士在里面满满融化。用锅铲轻轻翻面，小煎一下，目的仅仅是为了双面都热热的就好，要很小心呦，特别考验你的手。记住，全程都是最小火。
取出
切成三角形，吃的时候套一个小食品袋，这样吃的时候不会散架。真的是香爆了。
还记得第一片中间挖出来的面包吗，现在我们可以把它用起来。切成条，图片中的这个量，是两片面包的，除了用上做三明治抠出来的那一片外，又额外增加了一片。180度烤5-8分钟（每个家庭的烤箱不一样，你需要自己测试下），什么也不用加，就这样干烤。要知道，你如果用烤面包机烤吐司，也就是这样什么都不用加的。
出炉了，很是酥脆，准备个小碟，放些炼乳作为蘸料。吃起来就感到很开心了，哈哈哈。
多出来的吐司还有另一种做法。也在这里说一下。同样是两片吐司，去掉边，切成小块。黄色的液体的组成是：150ml牛奶、一小块黄油、2个鸡蛋，搅拌而成。这些全都放在一起。再撒上坚果（没拍照，你脑补下）
放入烤箱。165度18分钟，175度10分钟。我是用锡纸盘烤的，厚度不大，就是用这个温度和时间烤的。你需要根据你的烤箱和盛器来调整烤的时间。总的来说建议不要太高温度，烤的时间长一点。否则很容易出现表面烤焦了，底下还稀稀的。