准备虾,鸡蛋
鸡蛋放入一个好搅拌的容器里,一点盐,味精
搅散
加入半碗清水
滤网过一下泡沫,不然蒸会蜂窝煤状
蒙上保鲜膜,牙签扎几个洞,排气冷水上锅蒸20分钟
虾仁去壳,开背去虾线
煮熟备用
放入蒸好的鸡蛋上闷2分钟就好
最后撒上小葱末,放点生抽,如果觉得生抽太咸,可以放一点清水对一下,放上就可以了
真的超级嫩
一口鸡蛋,虾仁,超级满足😄