广式芝麻糕

作者： axt夏小至

一家人都很喜欢吃芝麻糕，这次的配比是最合适的，记录一下

用料

• 马蹄粉 250g
• 水1 500ml
• 片糖 250g
• 黑芝麻 200ml
• 水2 500ml

广式芝麻糕的做法步骤

步骤 1

200ml黑芝麻、500ml水放到破壁机里打成黑芝麻浆

步骤 2

250g片糖跟打好的黑芝麻浆煮融化

步骤 3

250g马蹄粉+500ml清水搅拌均匀，过筛

步骤 4

舀两勺马蹄粉浆到黑芝麻浆中搅拌形成熟浆，再把熟浆倒到生浆中混合均匀

步骤 5

装在抹了油的模具中蒸30分钟，撒白芝麻，取出晾凉才可以切块

菜谱创建时间：2023-12-06 17:49:41