香菇鸡肉焖饭

作者： 那个幸运的人

用一个电饭煲就搞定的香喷喷的鸡肉焖饭

用料

• 香菇 100克
• 淀粉 20克
• 生抽 50克
• 糖 10克
• 盐 10克
• 老抽 5克
• 蚝油 30克
• 料酒 20克
• 胡萝卜 2根
• 鸡腿去骨4只
• 大米看自己
• 姜，辣椒圈，小葱一点点

香菇鸡肉焖饭的做法步骤

步骤 1

先把鸡肉取骨，然后切成小肉块，放入碗里，香菇切块跟鸡肉一起放入碗中，加入料酒，老抽，生抽，盐，耗油，糖，淀粉，用手抓拌腌制10分钟，这时开始切香菇，胡萝卜，小料

步骤 2

锅热倒油，放入姜米，小米辣，下入鸡肉香菇，炒至断生，大概炒3分钟，放入胡萝卜继续翻炒2两分钟后加入开水莫过鸡肉，米煮多少根据你在鸡肉里的开水加了多少哈！米合适就行，把米洗好后放入电饭煲，然后加入鸡肉和汤汁一起

步骤 3

水一定不要太多了，刚好把饭能蒸熟就好，不够在加点水，然后点自动煮饭就等待香喷喷的香菇鸡肉焖饭了

步骤 4

出炉狂干两碗

菜谱创建时间：2023-12-06 17:14:26