粉丝葱香猪肉煎饼

作者： 黄煜傛

用料

• 葱 50克
• 面粉 250克
• 去皮腿肉 300克
• 粉丝 1⃣️把
• 酱油 一勺
• 盐 适量
• 糖 10克
• 黑胡椒酱 3勺
• 水 200克
• 蛋 1个
• 油 适量
• 蒜蓉 适量

粉丝葱香猪肉煎饼的做法步骤

步骤 1

面粉加点油加入一个蛋，糖、用开水烫面搅拌揉均匀，盖好盖子醒面30分钟

步骤 2

去皮腿肉搅拌成粗肉块

步骤 3

猪肉里加入盐、蛋1⃣️个、黑胡椒酱、粉丝、切好的小葱、味精、蠔油搅拌均匀备用

步骤 4

已经拌好的馅

步骤 5

醒好的面团揉搓均匀，拿在手里手感超好，再切一个约50克，用赶面棍揉一揉，再包入约40克馅。

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步骤 6

步骤 6

放入平底锅用小火煎一下，再倒入水没饼，盖好锅盖开中火再水煮干再转小火把煎翻另一面煎熟

步骤 7

翻过来用小火再煎一煎

步骤 8

煎好的饼出锅装盘

步骤 9

享受美食

菜谱创建时间：2023-12-06 07:01:23