我好像拿捏住了辣椒炒肉的精髓🥰香到舔盘

作者： 酒啊宝

简单快手的家常菜辣椒炒肉，每周必做一次，每次都要干好几碗饭，每次做这道菜家里的饭都要多煮一些！！！😋 把肥肉逼出油，融入辣椒中，夹的每一块都是鲜香入味的瘦肉片！真的巨香啊～☺️

用料

• 猪肉 1
• 青椒 7个
• 小米椒 6个
• 大蒜 6瓣
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量

我好像拿捏住了辣椒炒肉的精髓🥰香到舔盘的做法步骤

步骤 1

猪肉切片备用。

步骤 2

青椒，小米椒

步骤 3

蒜瓣6个

步骤 4

放生抽，老抽，蚝油，淀粉 腌制

步骤 5

抓匀腌制十分钟

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步骤 6

步骤 6

锅热不放油。放辣椒和盐煸炒

步骤 7

大概炒成这样就行了

步骤 8

盛出来备用。

步骤 9

另起锅油热放入肥肉煸炒。

步骤 10

煸炒出肥肉的一些油脂来。

步骤 11

接着放入蒜瓣炒香。

步骤 12

放入瘦肉炒至变色。

步骤 13

放入辣椒一块炒香。

步骤 14

放盐，鸡精调味。放老抽生抽调色。

步骤 15

翻炒均匀，出锅即可！

步骤 16

开饭啦！

菜谱创建时间：2023-12-05 16:37:54