自晒猪肉干

作者： 爱下厨得猪

纯属吃货，想吃

用料

• 猪瘦肉

自晒猪肉干的做法步骤

步骤 1

前甲瘦肉 我拿回来冰箱冻了一下，定型才切薄薄的片 也可以切一条一条的什么形状自己决定 蒜泥，生姜，料酒，胡椒粉，生抽，一点点生粉 我切的薄片腌了一小时

步骤 2

腌一小时，我就拿来晒 这个图片是晒了三小时，我才翻面的 晒一小时翻面比较好，我晒了三小时翻面根本翻不过来，因为我忘记，我晒肉了，千万不能像我晒那么久，翻面翻到怀疑人生

步骤 3

晒了一天，拿去蒸40分钟 再晒一天 味道扛扛的越嚼越香 形状不好看，你要形状好看就自己修一下边边角角

自晒猪肉干的小贴士

简单健康好吃的小零食

菜谱创建时间：2023-12-04 19:59:39