蛋黄酥

作者： 短脖子的长颈鹿i

用料

• 油皮用料
• 中筋面粉 150g
• 白糖 15g
• 猪油 52g
• 水 68
• 油酥用料
• 低筋面粉 120g
• 猪油 60g
• 其他
• 豆沙馅 约280g
• 咸蛋黄/半个包 6-7个
• 麻薯 随意

蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

准备如图材料 油皮：22g 油酥：11g 豆沙：20g 蛋黄：半个 麻薯/肉松：随意

步骤 2

烤箱预热，刷蛋液（只需要蛋黄）170度烤28分钟即可

步骤 3

菜谱创建时间：2023-12-04 13:02:30