香蕉去皮碾压成泥，可保留部分果肉以增强颗粒感（这个过程好解压）
鸡蛋液、牛奶、玉米油、细砂糖倒入盆中，搅拌均匀后加入香蕉泥
低筋粉、可可粉、泡打粉、小苏打和盐等粉制材料过筛混合
将混合好的粉制材料倒入液体材料翻拌至看不到干粉，切记过度搅拌，Z字型翻拌即可，以免影响膨发效果
此时可开始预热烤箱180度
面糊中再加入巧克力碎和坚果碎轻轻搅拌均匀，倒入纸杯10分满（因为要出蘑菇头效果）
表面撒耐烤巧克力豆进行装饰，可以用调羹轻轻将巧克力豆按压一下下，可以装饰少许坚果碎
烤箱预热后，180度烤30分钟；家里的烤箱要提前测试好温度，我不太建议空气炸锅做，受热不够均匀。