水晶汤包

作者： huakuduo

水和番薯粉（先碾碎）1:1（碗） 水在锅里烧开，放番薯粉，趁热揉到一起 分小剂子擀开裹汤包 水烧开上汽蒸12分钟（不用洒水）

用料

• 水 一碗
• 番薯淀粉 一碗
• 前腿肉 350g
• 白萝卜 一根
• 黄豆芽 300g
• 虾皮 适量
• 香菇 四个
• 海鲜菇 半包
• 胡萝卜 一根
• 香干 120g
• 油豆腐 120g
• 小葱 一把
• 熟花生 一小把

水晶汤包的做法步骤

步骤 1

准备材料擦丝切丁

步骤 2

炒料前先将白萝卜丝焯水控水 料先炒肉 然后加葱白 胡萝卜丝 黄豆芽 油豆腐香干 虾皮 白萝卜丝 中间加蚝油两圈 酱油一圈半 适量盐 熟花生 最后放葱绿 盛出晾凉

步骤 3

水晶汤包皮按水和粉一比一的比例 水先放锅里烧开 关水 放淀粉 趁热揉在一起 切小剂子 擀开 包馅儿

步骤 4

水开后蒸锅12分钟 闷两分钟左右出锅

菜谱创建时间：2023-12-02 16:40:09