需要准备的材料有：半个圆白菜，2捆绿豆粉丝，3瓣大蒜，2根葱。
粉丝提前拿温水泡软，大概15分钟就可以泡好。
圆白菜切成韭菜叶一样的宽度。
先调一碗料汁：3勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，半勺白糖。
热锅，热油，下入蒜末葱花，爆香。
下入圆白菜，翻炒。
一直把圆白菜炒软就可以啦。
可以加入粉丝。
再把调好的料汁淋进去。
一直炒，炒到颜色均匀。
出锅前撒上葱花，就可以啦！
1.粉丝一定拿温水泡软。 2.淋料汁的时候，尽量淋在圆白菜上，粉丝的话调料不容易拌匀，容易结块。