1.开火油烧热,出现油丝,乘出,手可以试一下,要不烫手就OK~ 2.油与面混合充分,+牛奶混合充分+蛋黄 3.蛋清➕白醋打发,分三次➕糖 4..烤盘装水多一点,烤箱预热 5.蛋黄糊和蛋清糊混合均匀,高处摔下摔出气泡 6.烤150度,70分钟~烤20分钟时,观察颜色,放锡纸