自制玉米糯米香肠

作者： 清舟手作

用料

• 猪肉 1斤
• 盐 3g
• 糖 2g
• 红曲粉 1克
• 生抽 15g
• 松茸粉 2g
• 蚝油 10g
• 玉米淀粉 3g
• 糯米 适量
• 玉米粒 适量
• 白胡椒粉 0.7g
• 葱姜水 100g
• 猪肠衣 适量
• 鸡精 1g

自制玉米糯米香肠的做法步骤

步骤 1

把所有馅料搅合在一起，一个方向转并摔打，上劲后放冰箱冷藏一晚。 拿出来后再次上劲摔打。 灌肠八分满即可。排气。 晾干至表皮不粘， 放入锅中大火烧开后小火煮20分钟。 凉水洗后剪开晾干放凉冷冻即可。

菜谱创建时间：2023-11-28 22:35:53