先把酱汁调好，一定要放黄豆酱，这是灵魂。调好后可以加适量的水搅匀，也可以少放一点点盐。
先煮面条，捞出后放入凉水。再炒鸡蛋，炒辣椒，倒入料汁，沸腾后倒入鸡蛋，料汁变粘稠状即可盛出。
把青椒鸡蛋和面条搅拌就做好啦！