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自制酸包菜

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作者: 淡淡茶香9995

用料

自制酸包菜的做法步骤

步骤 1

用的是10斤的玻璃瓶,7斤多点的包菜,一个包菜可以切成六瓣,烧一锅开水,焯烫一分钟左右,捞出放凉。

步骤 2

放入入干净的玻璃瓶里,这种款式腌酸菜比较好,在拼夕夕上买的,可以加点大蒜,也可以不加,然后加放凉的淡盐水,也可以凉白开,最后放点白酒,避光保存。

步骤 3

三个星期左右就可以吃了,期间注意瓶口换水。炒肉,炒辣椒都好吃。

菜谱创建时间:2023-11-28 10:43:12
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