蒜蓉生蚝（蒸锅➕空气炸锅版）6分钟

作者： Hung大人

自己在家就能做的蒜蓉生蚝，有手就会，这样处理的生蚝很肥美，咸淡适中～ 新鲜看得见，这不比在外面烧烤店吃来的香吗？

用料

• 生姜 6片
• 料酒 适量
• 葱 适量
• 调制蒜蓉酱 大概可以制作10颗生蚝的用量
• 蒜 1整颗
• 生抽 1勺
• 白砂糖 1勺
• 蚝油 1勺
• 黄油 烤时每个蚝放一点

蒜蓉生蚝（蒸锅➕空气炸锅版）6分钟的做法步骤

步骤 1

切好生姜、蒜蓉、葱碎备用。 把生蚝刷洗干净放到蒸锅上，蒸笼上下都放上姜片，锅中倒水再加适量料酒。 这一步目的是去腥味。

步骤 2

开大火，水开后蒸3分钟。 切记煮太久，生蚝容易老，微微开口最好！

步骤 3

生蚝蒸好后，需要用工具撬开壳（处理的时候小心生蚝内的汁流出烫伤手）

步骤 4

加入调好的酱料，葱碎，黄油，喜欢吃辣椒的自己加！ 空气炸锅最高火运转4分钟即可享受美食了

菜谱创建时间：2023-11-27 23:31:34