牛排新做法！家常炒法味更香~

作者： 真牛馆

分享一道日常都可以做的牛排，有个炒锅就搞定！简单又好吃，营养又均衡！牛排用的是真牛馆真空慢煮sousvide雪花牛排，即使用来炒全熟也软嫩！大家不用担心这样爆炒起来会难嚼口感不佳哦，反而有这款牛排可以打开家常牛排做法的新方式！

用料

• 真牛馆真空慢煮sousvide雪花牛排 150g克
• 杏鲍菇 1根
• 青红椒 适量
• 黄油 1小块
• 大蒜 适量
• 海盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 黑胡椒酱 1包

牛排新做法！家常炒法味更香~的做法步骤

步骤 1

将真牛馆真空慢煮sousvide雪花牛排带包装放入冷水浸泡30分钟解冻。

步骤 2

牛排用厨房用纸擦干水分，放入一点油和海盐、黑胡椒粉腌十分钟后切块。

步骤 3

将青红椒、杏鲍菇切粒备用。

步骤 4

起锅油热后，将杏鲍菇炒至金黄色倒入青红椒炒出断生，捞出备用。

步骤 5

大火再倒入一点油，放牛排和蒜粒将牛排表面炒变色后，放入一小块黄油炒化。

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步骤 6

步骤 6

倒入炒好的配菜，加入黑胡椒酱，翻炒均匀即可出锅。

步骤 7

最后装盘享用！牛肉非常嫩！

牛排新做法！家常炒法味更香~的小贴士

牛排建议使用真牛馆真空慢煮sousvide雪花牛排，使用其他牛排容易肉柴难嚼动，体验感不佳哦~

菜谱创建时间：2023-11-27 17:27:14