超快手三色麻薯来啦～

作者： 心动小灶

一次吃到三种喜欢的口味 谁不迷糊呀！

用料

• 麻薯预拌粉 250g
• 全蛋液 25g
• 玉米油/黄油 55ml
• 牛奶/水 150ml
• 炼乳 30g
• 芝士碎 18g
• 耐高温烘焙巧克力豆 16g
• 葡萄干/蔓越莓干 16g
• 可可粉 5g
• 抹茶粉 4g

超快手三色麻薯来啦～的做法步骤

步骤 1

麻薯预拌粉+蛋液+玉米油+牛奶+炼乳 以上混合后，用刮刀拌匀 打蛋器调中档，搅打一分钟左右

步骤 2

搅打好的面团均分成三份 奶香芝士味：面团+芝士碎 可可味：面团+可可粉+巧克力豆 抹茶味：面团+抹茶粉+葡萄干 每份分别戴手套，揉几十下，排气

步骤 3

混好的面团，分次取小块 （我用了固定尺寸的烤盘 担心拿捏不好尺寸，可以用称称一下） 揉圆，放在烤盘上 进烤箱前，面团表面喷少量水

步骤 4

烤箱预热180度，烤20分钟左右 （如果有点塌，继续加高五度，再烤五分钟，视自己烤箱定）

步骤 5

烤好的麻薯不要着急取出 放在烤箱中至温热再开烤箱门 这样可以有效预防温差导致的回缩

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步骤 6

步骤 6

咬一口，软软糯糯的，趁热更好吃😋

菜谱创建时间：2023-11-27 16:12:17