电饭锅卤鸡腿

作者： Daraaada

用料

• 鸡腿 3只
• 黄豆酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 干辣椒 1把
• 八角 1颗
• 香叶 数片
• 桂皮 1片
• 生抽 三勺
• 老抽 半勺（我忘了
• 花椒 数粒
• 冰糖 3（没了用白砂糖代替了
• 鸡蛋 2个
• 料酒 2勺
• 大葱 1根
• 生姜 数片
• 茴香 数粒
• 卤水 3勺

电饭锅卤鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡蛋煮熟剥皮划刀

步骤 2

鸡腿划刀后 冷水下锅加葱段生姜料酒去血水浮沫

步骤 3

电饭锅内加入如图所示干料

步骤 4

加入鸡腿鸡蛋，再加入生抽老抽卤水蚝油

步骤 5

加开水没过食材，把调料搅拌均匀

步骤 6

电饭锅选择煲汤模式 快好了后可以先试下咸淡，如果不够味道可以把盖子打开再煮一会，收个汁～ 最后鸡腿非常软烂，一夹肉就掉了

菜谱创建时间：2023-11-26 21:20:19