酸菜番茄炖牛腩

作者： 别问我是谁_greq

爱吃炖牛腩的我又怕吃辣，加上现在孩子一岁了也该吃辅食了，所以我就发明了这道酸菜番茄炖牛腩，老少皆宜。

用料

• 西红柿 一只
• 姜 一块
• 花椒 约30颗
• 牛腩 500克
• 自制老坛酸菜 300克

酸菜番茄炖牛腩的做法步骤

步骤 1

老姜一块切片

步骤 2

酸菜切成跟牛腩大小的块

步骤 3

牛腩切两厘米左右的块状

步骤 4

西红柿切块

步骤 5

锅中放约50克的油烧至7成热，加入花椒、牛腩、生姜片爆炒，炒至牛腩变成黄色。

步骤 6

加入酸菜爆炒制酸菜变成黄色。

步骤 7

再加入番茄炒约5分钟，然后加清水没过牛腩，放在压力锅里炖25分钟左右。美味出锅。

菜谱创建时间：2023-11-25 17:34:30