白菜梗炒肉丝

作者： yutrue

这是自己最爱吃的之二，也是小时候味道。同样下饭。看着也很有食欲，真的非常好吃😋

用料

• 白菜
• 猪肉
• 大蒜
• 盐
• 生抽
• 郫县豆瓣酱
• 葱花
• 淀粉
• 白胡椒粉

白菜梗炒肉丝的做法步骤

步骤 1

白菜去掉叶子，洗净

步骤 2

切小斜段

步骤 3

切完放容器里，放盐揽出水分（盐适当可以多放，以自身菜为准）

步骤 4

猪肉切丝，放豆瓣酱，蒜末，白胡椒，生抽适量，淀粉适量

步骤 5

拌匀，腌制15分钟

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步骤 6

步骤 6

揽好的白菜梗用清水淘洗干净，挤干水分备用

步骤 7

热锅倒油，下腌制好的肉丝，翻炒至变色

步骤 8

备用

步骤 9

下白菜梗放适量盐翻炒至断生

步骤 10

水淀粉备用

步骤 11

放炒好的肉丝，蒜末，水淀粉，葱花

步骤 12

翻炒均匀即可。

菜谱创建时间：2023-11-25 15:51:14