土猪咸排骨焖水东芥菜

作者： 云儿飘飘忆风中的花香

营养不油腻 咸骨焖芥菜 冬天来上一锅 汤鲜 味美 又当季

用料

• 水东芥菜 适量
• 新鲜土猪排骨 适量
• 盐 油 白酒 胡椒粉 适量
• 姜片 蒜头 少许
• 瑶柱（干贝） 少许

土猪咸排骨焖水东芥菜的做法步骤

步骤 1

新鲜土猪排骨洗净 斩成小块状 放适量的盐搅拌均匀 提前放入冰箱腌制一晚备用

步骤 2

水东芥菜洗净 掰成小段 水煮沸腾后放少许的油盐焯一下水捞出 热锅烧油放入用刀拍扁的蒜头放水东芥菜段速炒一下铲出

步骤 3

把腌制好的排骨从冰箱里拿出来 冷水下锅 放姜片排骨煮开后捞出洗去浮沫 热锅烧油放姜片焯过水的排骨煎炒至香 放几滴的白酒 倒入热开水 放少许的瑶柱（干贝）煮二十五分钟

步骤 4

放入焯过水的芥菜段 加少许的胡椒粉 大中火焖煮十到十五分钟左右即可

步骤 5

芥菜软甜 排骨咸香 汤甘好喝

菜谱创建时间：2023-11-23 23:33:41